Сколько гадостей я говроила про свою русскую печь! Называла ее кладбищем кирпича, пожирателем дров. И вообще, вещью в доме бесполезной и ненужной. Муж со мной спорил. С пеной у рта доказывал, что в селе без печи никак. На защиту печи встал и Миша, дядька Андрея.

( Read more... )

Топим печь-шведку с обеда. Дожидаемся углей. Заворачиваем картофан в фольгу и кидаем прямо в топку. Не забываем переворачивать. За это время маринуем филе рыбки. Выкладываем в форму или сковородку без ручка. Главное, чтоб не жалко было. И на остатки углей туда же, в топку. Что мне нравится в таком ужине, так это мало возни и руки пачкать не надо. :

День у мееня получился сегодня веьма плодотворный - почти весь кулинарный. Сначала я в печи приготовила фасоль с мясом, чтоб не терять жар. Потом испекла пиццу.

Собственно, вот:


( Read more... )

( Read more... )